por María Cristina Jurado
¿Qué reflexión se hace en el encierro, le recuerda el de su infancia?
El de mi infancia fue por la sobreprotección de mis padres para cuidarme de los contagios de la parálisis infantil, antes de que existiera la vacuna. Siento que ahora el aislamiento es más grave que el de mi pasado: no respeta edades y crea enormes incertidumbres.
¿Cómo se relaja desde que comenzó la pandemia?
¡La gastronomía ha sido mi salvación! Cada vez que he viajado a festivales de cine, he traído libros de cocina con las recetas que más me han gustado. Encerrado y asustado, me sumerjo en estas páginas para recorrer lugares exóticos a través de olores y sabores. Mi solución me ha traído un importantes costo: ¡varios kilos de más!